一、糯米浸泡2小时
二、隔水蒸熟,凉晾备用
三、鸡柳切小块,加生抽和盐腌入味
四、鲜香菇也洗净切碎
五、热油爆香姜蓉
六、下鸡肉碎和香菇翻炒均匀
七、倒入煮熟的糯米饭拌匀
八、加少量的盐调味
九、饺子皮的四周稍微擀一下变薄
十、取一片处理好的饺子片
十一、利用虎口处将糯米饭包起来,呈花开状
十二、蒸锅垫胡萝卜片,放上烧麦,大火蒸10分钟
by 心食神
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