一、用比较小巧的水果刀,从芒果的一端沿着芒果核划开,使芒果一分两半儿。有核的一瓣儿用水果刀紧贴着核下面再划一次,把核去除。
二、一只手拿着分开的芒果,另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀。(芒果如果是选的很熟的,会有汤汁,记得下面接一个盘子。)
三、用手捏住芒果的两端,朝向芒果皮的一面反转。
四、用水果刀紧贴着果皮,慢慢的片下果肉即可。
by 心食神
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