最适合做周末早餐的蔓越莓司康时间过的真快转眼明天是这周最后一个工作日啦这款蔓越莓司康非常适合做周六的早餐哈~周五晚上将面团所需材料称量好揉好面团不加泡打粉在冰箱冷藏一夜第二天早晨取出用手捏个圆形切八块烤15分钟就好了一早端上桌全家人围坐桌边就可以吃到新出炉热乎乎香喷喷的司康周末一天的好心情就这样开始啦别看依依小早餐往往吃得和我们一样多我越来越感受到可能平时她早晨吃那么多中午在幼儿园几乎不吃什么午饭一天两顿啊这习惯怎么如此西式？
一、面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里
二、用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
三、牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀
四、将第3步的液体混合物倒入第4步搓好的面粉里
五、蔓越莓干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干表面的水分
六、将面粉用手揉成光滑的面团。将面团压扁，撒上一半蔓越莓干，对折起来，再揉成圆形
七、重新将面团压扁，撒上剩下的蔓越莓干。再次对折起来，揉成圆形
八、把圆形面团放入碗里，放进冰箱冷藏一晚上（为防止面团表面变干，在面团表面盖上保鲜膜）
九、冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切成八块。将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉
