一、食材:茭白,胡萝卜
二、食材:目鱼仔。(买了已酱好的,懒得洗)
三、葱姜蒜切末,红辣椒是上次腌渍,做法自制红剁椒
四、茭白胡萝卜切片
五、热锅冷油
六、先煸炒茭白胡萝卜,加少量盐
七、盛岀待用
八、热锅冷油,开小火倒入葱姜蒜辣椒煸香(留少许葱末)
九、开大火倒入目鱼仔煸炒变色
十、倒入已炒好茭白加少量生抽提鲜洒上胡椒粉葱花装盘
by 心食神
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