什么东西都是经历过最好的，再去看一般的就心里挠啊！原来学校边上有家ItalianRestaurant，旁边又没有什么吃的，和闺蜜就把它当作第二食堂。离开后，那就成了我心中提拉米苏的标准，再也没遇到过。感觉大部分提拉米苏都是没用MascarponeCheese和蘸过espresso和朗姆酒的手指饼干做，忽悠人啊google出来的，是来自Virginia的大厨Dennis的方子，还原了下是我吃过的最正宗的提拉米苏的味道哦！原方子地址：the-best-tiramisu-you-will-ever-make/尺寸：8英寸的方盘或者6X9英寸的烤盘我用的6X9的烤盘，此方子略甜，不喜欢吃特别甜的话，可以适当减少。
一、蛋黄+糖，隔水加热搅拌，搅拌10分钟，到黏稠状柠檬黄色
二、加入马斯卡彭芝士搅拌均匀
三、用一个干净的盆，動物性鮮奶油打发(如图，拉出的奶油不会塌掉）
四、把蛋黄芝士糊轻轻的倒入打发的奶油，轻轻的搅拌均匀
五、把Espresso（意大利浓缩咖啡）和朗姆酒混好（我买的这种朗姆酒是甜的味道很好，推荐一下）Espresso是在星巴克买的1个shot
六、手指饼干蘸一下混好的咖啡酒，不要泡在里面！表面湿了就好了
七、铺好一层手指饼干
八、加入一半的刚刚搅拌好的蛋黄芝士奶油，铺均匀后，撒上一层可可粉
九、重复第6-7步，最上面一层的可可粉要食用前撒上（提前撒可可粉会受潮）
十、放入冰箱冷藏至少4小时或者过夜，完成
十一、取出装饰。
