香椿鲜嫩,投入沸水中一焯即出,生味尽去,椿香四溢。
一、将香椿去蒂,洗净,大的撕开
二、洗净的香椿投入沸水中焯一下,迅速捞出沥干水分切碎备用
三、加入适量精盐拌匀,滗去水,调入少许香油拌匀即可
by 心食神
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