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水果芋圆烧仙草

水果芋圆烧仙草的简介:

芋贵人和鲜芋仙纷纷涨价,一碗要20块有木有!还不如自己动手丰衣足食!想吃多少芋圆就能放多少,这不是每次在芋圆店里的幻想灭?周末在家,和BF边看顶级厨师,边捏芋圆,很带劲!

水果芋圆烧仙草的用料:

水果芋圆烧仙草的家常做法,怎么做水果芋圆烧仙草好吃

一、番薯和紫薯煮熟,冷却后剥皮

二、剥皮后压成泥,加木薯粉

三、措大揉捏,直到手感似面团(如果不易捏合就再多加些木薯粉)

四、滚啊滚,滚成长条

五、切成小块。此时可留出部分芋圆小块滚上木薯粉然后装保鲜袋冷冻,待以后要吃时再煮

六、切配需要的水果(也可换成芒果啦自己喜欢的水果)

七、芋圆过水煮开(可放点糖),拿出冷藏室里凝结好的仙草

八、按口味选择椰奶、炼乳、蜂蜜

九、装盘!

心食神小贴士:

烧仙草:淘宝买的黑凉粉,选少许放小碗中用凉水兑开(不停搅拌,不要有结块),然后放入沸水里煮个5分钟,然后拿出放凉后冷藏,大概3个小时候就能凝结成仙草啦!只要一点点就能做一大碗烧仙草呢,实在划算啊!
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