姜蒜炒蛏子（不辣）

姜蒜炒蛏子（不辣）的简介：

口感嫩滑，好吃、省事、下饭。

姜蒜炒蛏子（不辣）的用料：

姜蒜炒蛏子（不辣）的家常做法，怎么做姜蒜炒蛏子（不辣）好吃

一、蛏子用水洗净。锅中加清水和黄酒把蛏子焯2分钟，捞出沥水。

二、把蛏子的壳去掉，部分壳摆在盘中垫底。

三、热锅放油，爆香葱姜末，把蛏子肉入锅中翻炒几下，烹入料酒，再翻炒几下放入盐、鸡精。加水淀粉勾芡，盛出装盘即可。

心食神小贴士：

一、把蛏子可去掉，吃的时候比较方便。
二、可以加少许糖提味儿。