收集了家里的半个胡萝卜、几棵小香芹和一根香肠,再配上一个土豆,一会儿就变成了风味独特、营养丰富的早餐饼,做好后口感非常的软糯,味道也超好,配上一杯豆浆或牛奶,一顿还算丰富的早餐就够了。
一、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
二、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟
三、压成土豆泥
四、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀
五、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团
六、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁
七、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎
八、翻面,煎至金黄即可出锅
by 心食神
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