千言万语只有一句,这面条实在让人满心欢喜.
一、面粉过筛置于案台上,中间挖个洞打入鸭蛋.
二、把盐加入到鸭蛋里,用叉子轻轻搅散,并把周围的面粉慢慢拢过来直到搅拌均匀.
三、用手揉面直至成为表面光滑软硬适中的面团.
四、把面团压扁后用压面机压至合适厚度,再用切面机切成细面.完成..
by 心食神
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