番茄猪肝汤

番茄猪肝汤的用料：

番茄猪肝汤的家常做法，怎么做番茄猪肝汤好吃

一、猪肝一块洗净

二、切薄片浸在清水中约3分钟后活水洗净血污

三、捞出沥水加姜丝，生抽，蚝油，盐，糖，料酒，生粉搅拌均匀

四、搅拌好的猪肝入冰箱冷藏腌制30分钟

五、番茄去皮

六、切成小丁儿

七、把腌制好的猪肝入开水锅中汆烫

八、至八成熟即可捞出备用

九、锅子洗净倒油烧至5成熟下入番茄丁儿

十、把番茄用大火煸炒出汤汁

十一、当番茄基本都很软烂时

十二、加入少许糖

十三、兑入清水煮沸

十四、下汆好的猪肝

十五、煮开后调入食盐关火焖2分钟即可