酸奶南瓜戚风

酸奶南瓜戚风的用料：

酸奶南瓜戚风的家常做法，怎么做酸奶南瓜戚风好吃

一、打散的蛋黄中加入玉米油，充分搅拌均匀，加入酸奶

二、搅拌均匀，加入蒸熟的南瓜泥

三、搅拌均匀，筛入低粉

四、搅拌均匀

五、蛋白打至粗泡，一次性加入白砂糖（或者分三次加入都可以）打发至近干性

六、的九成发状态

七、取1/3打发好的蛋白霜，加入到蛋黄面糊中

八、改用刮刀，抄底，上下翻拌均匀

九、倒回剩余的蛋白霜中

十、抄底，上下翻拌均匀

十一、把面糊倒入模子中，表面稍稍抹平，轻震几下去掉大气泡，入预热,175度的烤箱，下层，上下火，贝印模子40分钟，小纸杯30分钟，出炉倒扣，放凉后脱模