肥肠炒饼

肥肠炒饼的用料：

肥肠炒饼的家常做法，怎么做肥肠炒饼好吃

一、卤肥肠洗净，入水加入生姜、大料烧开，去腥去味儿

二、捞出肥肠沥干切粗丝

三、卷心菜洗净切粗丝，饼切粗丝

四、热锅后放入肥肠丝，大火煸炒

五、煸炒出油后放入老干妈豆豉爆炒

六、肥肠略变色后放入卷心菜和饼，加入生抽爆炒

七、爆炒两分钟后出锅

心食神小贴士：

肥肠有油，豆豉有咸味儿，因此这道菜不需放油盐