香酥可口的芝麻烧饼
一、把面团材料混合揉光成面团。放温暖处发酵至两倍大
二、芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状
三、发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片
四、把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面
五、把面团卷起成筒状。切成8等份
六、取一个小挤把两端包住揉圆,按成小圆饼
七、把饼坯排入烤盘,中间留一定的空间。防止烤的时候粘连
八、在饼坯上涮蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热170度,中层上下火20分钟即可
by 心食神
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