一、丝瓜去皮洗净切片;姜切片、香菜切末
二、瘦肉洗净切片,用盐、料酒、淀粉上浆
三、锅里添清水或者清汤,放入丝瓜片烧沸,加盐、料酒、胡椒粉、姜片
四、将肉片散开撒入汤中,继续煮沸
五、放鸡精、撒香菜、淋香油就ok了
by 心食神
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