照烧酱汁

照烧酱汁的简介：

照烧，知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、清酒等。所用的照烧汁就是照烧酱汁。因为要做某东西需要用到这个酱，很多超市都没有这酱，也没空去个别超市买现成的照烧酱。只有自个儿做，没想到其实还挺简单的。

照烧酱汁的用料：

照烧酱汁的家常做法，怎么做照烧酱汁好吃

一、洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片

二、切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟

三、捞出菜，留下300克左右的汤底

四、加入白糖、米酒

五、加入蚝油

六、加入酱油

七、大火煮开后，小火20分钟即可