一、这个得放多点油,这样比较容易把兔肉里的水分煸干
二、煸兔子的过程相当漫长,这也是我平时不爱弄荤菜的原因,费时
三、煸成这样就差不多了,可以准备放调料了
四、所有调料全部倒进去,再不停的翻炒,调料的量都是随手抓的,反正只要没放盐,其他的调料多点少点差别也不是很大。炒到自己觉得合适的程度就可以起锅了。喜欢干一点的就再多炒一会。我反正喜欢干干的
by 心食神
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