第一次炒土豆粉,真心不知道土豆粉还可以炒,不过还蛮好吃的!由于家里没有老干妈、辣椒酱一类的酱料了,自己也懒得下楼买,如若家里有的童鞋可以加上,味道更好噢!下面是我做的土豆粉,各种菜菜各种放啊o(≧v≦)o~~
一、先将小干辣椒切成段;腊肠,香菇切丁;包菜手撕成小块备用(这一步,要把腊肠和素的食材分开放噢)!
二、先将炒锅烧热,倒入适量油。先把腊肠炒至八成熟!
三、把干辣椒放入锅中和腊肠一起翻炒(这一步很快,辣椒出香味就可以了)!
四、紧接着把事先准备好的香菇丁、绿豆芽、手撕包菜全部倒入锅中翻炒!
五、等菜菜都炒熟之后,土豆粉下锅(土豆粉变软即可)。
六、待土豆粉炒软后放酱油、盐、南德、鸡精等调味料就可以出锅啦!