一、锅中油热后,鸡蛋打散炒熟
二、盛出鸡蛋,锅内留油放入米饭加盐翻炒,再加入鸡蛋炒均匀盛出备用
三、锅内放少量油,加葱花炒出香味,放入切块的西红柿、小番茄炒出颜色
四、加入虾仁(鲜虾去头、壳),少量番茄酱、盐一起炒至虾仁上色后,加味精出锅
五、炒好的米饭放入碗中倒扣在盘中,浇入番茄虾仁即可
by 心食神
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