海参水煎蛋

海参水煎蛋的用料：

海参水煎蛋的家常做法，怎么做海参水煎蛋好吃

一、葱切葱花，香菜切段。海参切丁，鸡蛋大碗中打成蛋液搅匀，放海参丁、少许盐，加凉水搅匀

二、锅内放油烧热，放葱花炒香，碗中搅拌好的蛋液倒入锅中，在开锅前开始不停从底部搅拌一下，水开后，加香菜、味精、香油出锅即可

心食神小贴士：

一、鸡蛋液要用凉水搅匀
二、煮的时候开锅前一定要不时用饭铲从底部翻一下，防止鸡蛋粘锅。