今天给大家推荐这款南瓜红豆沙面饼,这款面饼只用南瓜泥和面,不放别的东西,里面的馅料是红豆沙,这样一结合,口感真是非常好,营养就更没得说了啊!
一、350克南瓜去皮
二、切成小块
三、放入加有冷水的锅中蒸15分钟
四、蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用
五、400克面粉里加入5克酵母粉
六、加入20克白糖
七、加入2克盐
八、加入300克南瓜泥
九、边加边和面到光滑为止
十、盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大
十一、发好的面团再揉一下,把里面的气体排掉
十二、把面团分成60克一个的小剂子
十三、用保鲜膜盖上醒15分钟
十四、把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙
十五、包好后封口
十六、朝下
十七、摁扁
十八、把摁扁的面团放入平底锅,先大火一分钟后改最最小火(一朵小火),两面各煎10分钟左右就可以出锅了