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家常豆腐

家常豆腐的做法

家常豆腐的用料:

豆腐青蒜
木耳鸡蛋
酱油
料酒淀粉
郫县豆瓣酱

家常豆腐的家常做法,怎么做家常豆腐好吃

一、豆腐切块改刀成三角形

二、青蒜洗净切段,木耳泡开,鸡蛋打散

三、将适量盐、糖、醋、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、水调汁备用

四、锅中倒油烧热,将豆腐沾满蛋液再裹上一层淀粉,煎至两面金黄盛出

五、锅中再次倒油,加入酱汁,将木耳及豆腐下锅翻炒均匀

六、转成小火将汤汁收浓,加入青蒜炒至断生

七、完成

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