三文鱼就这样原原本本地端上来,配上没有任何添加剂的自制青酱,是个食物本味的朴素吃法
一、烤箱预热200度。千层酥皮割出自己喜欢的形状,比鱼肉大一点。。好吧我承认我用的是派皮。。。
二、鱼肉表面撒杏仁片,和酥皮一起入烤箱,10分钟
三、做青酱:菠菜、松子、柠檬汁、柠檬皮屑放入食物料理机,边打边慢慢加入橄榄油,搅拌至粘稠,撒盐、盛出、撒芝士
四、每片酥皮涂好青酱,放两片蕃茄,再放三文鱼,就好啦
by 心食神
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