凉拌佛手瓜

凉拌佛手瓜的用料：

凉拌佛手瓜的家常做法，怎么做凉拌佛手瓜好吃

一、将瓜瓤挖尽，刨尽瓜皮，（如果特别嫩的小佛手瓜，不用刨皮）

二、细切成丝，用盐捏透腌渍半天（放冰箱冷藏），沥干后与红椒丝一起用麻油、盐，白糖、柠檬汁（可以用鲜柠檬挤汁，也可以用醋来替代）拌匀