一、将飞饼取出室温放20分钟,用擀面杖擀成正方形
二、用刀将饼皮从中间切开,在一面中间铺好蜜红豆,留出周边,在周边刷上一层全蛋液
三、将另一半饼皮盖在上面,用叉子压合,要压紧
四、在饼皮上面用刀均匀割几个口,最后刷一层全蛋液
五、烤箱预热,180度,中层,25分钟即可
by 心食神
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