这道菜清淡、清凉而清爽,其实就是一款中式沙拉.操作也简简单单,拌吧拌吧,就吃吧!很适合夏天哦~
一、黄瓜一根,银耳一朵,云耳(或木耳)一小把,香葱两根
二、云耳和银耳用冷水发过,洗净,剪成小朵
三、把双耳下开水锅焯一下,焯至水再开就可以了,捞出过凉
四、黄瓜切片,葱切丝
五、把所有材料放在一起,盖上保鲜膜或盖子,放冰箱冷藏一小时
六、取出拌上盐,鸡精,香油,花椒油,醋一点点,可以吃了
by 心食神
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