无论什么造型,奶油和草莓的搭配,总是讨喜的。加了红曲的蛋糕片粉嫩嫩有种独特的香味,再用醇香奶油包裹上大颗粒的多汁草莓松软,果香是春天里不能拒绝的甜点~
一、蛋黄加糖一同打散
二、加入油和牛奶一起打匀
三、分次筛入粉类混合物,翻拌均匀
四、蛋白分三次加糖,打发到湿性发泡
五、混合蛋黄糊和蛋白糊,翻拌均匀后倒入烤盘
六、度,25分钟
七、烤好后放凉
八、淡奶油打发到7分,涂抹在蛋糕片上
九、在奶油上摆放一排草莓后卷起蛋糕片
十、放入冰箱冷藏定型后,切块就好啦
by 心食神
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