最简单的快手菜
一、各种东西,该切就切,切成条
二、热锅,冷油,先爆香洋葱和大蒜姜丝
三、然后放入肉丝炒熟之,加入生抽调一下味道,加一点点老抽调色,然后加入豆瓣酱,或者豆豉鲮鱼罐头里的豆豉
四、翻炒一下,加入切好的香干,,继续翻炒,尝下味道,不够味道就加入盐和鸡精,喜欢辣的加辣椒粉或者在最开始的时候爆一下辣椒我喜欢加的耗油,然后熬一会儿
五、继续翻炒2分钟,盖锅2分钟
by 心食神
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