一、香蕉去皮称重
二、用榨汁器搅打成泥
三、面粉、泡打粉混合后过筛
四、黄油称重,60克
五、元肉称重,60克,也可以换成葡萄干、核桃仁啥的
六、黄油切小块与面粉混合搓成屑装
七、香蕉泥、元肉、糖加入面粉中
八、所有原料搅拌成团,注意不用揉的太多,成团即可
九、松弛一会儿后擀成圆饼
十、折叠几下后,再擀成2厘米左右厚度的圆饼,切成三角形
十一、排入烤盘,刷上蛋黄液
十二、烤箱预热180度,中层20分钟
by 心食神
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