白灼苦螺

白灼苦螺的用料：

白灼苦螺的家常做法，怎么做白灼苦螺好吃

一、苦螺用刷子洗净，漓干

二、油锅见热，放入姜丝炒至有香味

三、倒入冷水煮开，再倒入苦螺，这时要用锅铲不停的顺时针搅动，见滚，冒泡起白沫后关火，立刻漓干水分，过凉开水，即可

四、食用时要蘸姜醋，或芥辣