过完年了,开始上班了。回大花花老家过的年,每天各种土鸡土鸭土蛋,轮番上阵。过年都是这样吧,大鱼大肉侍候着。年一过完,才发现肠胃负担过大,看到荤的都不舒服了。我们一回家,就煮了一锅小米粥,清清肠胃。节后,吃点小米很不错喃。健胃消食的,放点银耳,红枣,枸杞什么的,都不错滴。还特别放了几片陈皮,陈皮是自家晒的,比外面买的干净呐。
一、准备各种材料,银耳提前泡发,枸杞提前泡半小时。小米淘洗干净
二、锅中放入与小米重量10倍左右的水,加入陈皮和银耳,煮沸后再小火煮10分钟
三、放入小米
四、大火煮沸后,关小火
五、继续20分钟左右,可搅拌几次
六、加入泡好的枸杞,再小火10分钟。关火,焖10分钟就可以了