最早从自由那里看到这款面包,就把它排在要做的面包名单里面,琢磨着要尝试一下,可能是年纪渐长,越来越喜欢这样健康的面包,除了有南瓜泥,更添加了核桃仁和葵花籽,不仅营养丰富,而且口感也特别的香
一、除了黄油和干果仁之外的所有面团原料放入面包机搅拌成团
二、加入黄油继续搅拌至完全阶段
三、加入核桃仁、葵花籽仁混合均匀
四、在面包机里完成基础发酵
五、取出发酵好的面团分成6等分,滚圆,松弛15分钟
六、把面团压扁、反面,卷起成橄榄状
七、排入烤盘进行第二次发酵(40-60分钟)
八、发酵好的面团刷蛋液,入预热至180度的烤箱,烘烤15-18分钟