欧洲腌渍视频非常多,超市可以买到玻璃罐装的几乎所有蔬菜的腌渍品,口味都是酸甜为主,辣椒腌出来和国内泡椒口感尤其相像。这些腌制罐头吃完剩下的汤汁继续用来浸泡鸡翅或鸡爪真是再完美不过了~
一、鸡翅切分成翅根和翅尖,开水焯15分钟至焯熟
二、捞出的鸡翅马上放入冰水浸泡,使表皮紧绷有弹性,这样口感很好
三、泡到鸡翅都变冷捞起放入备好的泡椒汤汁中,再加入若干姜片蒜片
四、密封腌渍,放入冰箱过夜,腌渍越久泡椒味道越浓郁口感越好
by 心食神
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