青菜鸡丝面

青菜鸡丝面的简介：

简单快捷的早餐

青菜鸡丝面的用料：

青菜鸡丝面的家常做法，怎么做青菜鸡丝面好吃

一、鸡胸肉放水里泡一段时间，去血水，洗净，然后切成长条，可以切的细一些，看个人喜好

二、鸡毛菜择好，洗净待用

三、锅里放水烧开，然后放入切好的鸡肉，略煮，捞出

四、面饼放入锅里，略煮软后用筷子搅散，下鸡毛菜和煮过的鸡肉

五、碗里放适量醋，几滴老抽，盐，舀几勺锅里滚开的面汤水，拌匀，即为面汤

六、捞起熟了的面条青菜和鸡肉即可

心食神小贴士：

喜欢学校食堂的酱油面，面汤的部分稍稍借鉴下，老抽千万别放多，就是给面汤加点颜色。买的是超市里比较细的鸡蛋面，很容易熟，所以略煮下就放鸡毛菜了。鸡胸之所以先煮了捞起，再下锅，是不想煮老了