榄菜就是橄榄菜,是一种酱菜,可做小菜食用,入菜也非常美味。豆腐营养丰富,是补充蛋白质、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。还能抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。
一、肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末
二、豆腐切成小块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上
三、豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟,撒上葱花即可
by 心食神
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