没有裱花台、没有抹刀也可以做奶油蛋糕，趁着草莓上市的季节做个随意版的草莓奶油蛋糕
一、鸡蛋全蛋打散后加入40g糖粉
二、隔热水将鸡蛋打发至蛋液滴落产生清晰纹路的状态（约15分钟）
三、黄油软化至液态加入鸡蛋糊中
四、低筋面粉分三次筛入糊中，切拌均匀
五、将面糊盛入6寸圆模，用力震荡出气泡
六、圆模放入预热180度的烤箱，烘烤20分钟即可
七、蛋糕取出后从中间横切成两层
八、将淡奶油与20g糖粉混合打发
九、草莓洗净后对切块或对半切开
十、取底层蛋糕铺上草莓，然后取奶油覆盖
十一、将上次蛋糕盖上，表面随意抹上奶油
十二、最后取草莓装点即可
