金针花烧鸡

金针花烧鸡的简介：

因为有现成的金针花干,不知道咋吃,就随便搭了,味道还不错

金针花烧鸡的用料：

金针花烧鸡的家常做法，怎么做金针花烧鸡好吃

一、金针花干温水浸泡20分钟

二、少油,煸香葱姜蒜八角

三、炒鸡腿块,入少许料酒和醋,倒少量老抽翻炒至上色

四、加水,6/7块冰糖,盖锅闷至鸡肉软烂,.很快的,鸡肉好熟.半小时吧

五、金针花淘洗赶紧,挤干水分,入锅.加少许盐.闷10来分钟

六、我出锅前放了两大勺蚝油,亲们可以考虑不放.我只是怕仅剩的那点蚝油过期

心食神小贴士：

听说金针花开花的时候有毒哦,要吃含苞未放的