红烧泥鳅

红烧泥鳅的简介：

泥鳅是水中人参，夏天吃相当的好

红烧泥鳅的用料：

红烧泥鳅的家常做法，怎么做红烧泥鳅好吃

一、泥鳅杀好以后洗干净了用厨房纸巾吸干水分，其他小料都切好备用

二、待锅热了以后倒油，把泥鳅用小火煎一下，两面有点金黄了就可以了

三、把泥鳅放到边上一点，下其他配料下锅炒香后轻轻翻锅，把配料和泥鳅混合一下

四、倒入热水，调味，小火炖上5分钟，大火收汁即可出锅

心食神小贴士：

煎泥鳅之前最好擦干，不然会爆油爆的很厉害