蔓越莓瑞士卷

蔓越莓瑞士卷的用料：

蔓越莓瑞士卷的家常做法，怎么做蔓越莓瑞士卷好吃

一、蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀

二、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀

三、加入牛奶拌匀

四、筛入低粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用

五、蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发

六、取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀

七、倒入剪碎的蔓越莓干,稍微拌匀,倒入28cm*28cm的烤盘中

八、烤箱预热165度,将烤盘置于烤箱中上层,上下火烤约15分钟

九、烤好的蛋糕片放在晾网上稍微冷却在，之后卷成卷入冰箱冷藏定型