一、白芸豆去丝,然后用手掰成三厘米长的段状,洗净备用
二、肉切成块状
三、锅中烧热油,放花椒爆香,放入肉,葱姜蒜炒出香味
四、放入芸豆翻炒,然后放入酱油,继续翻炒
五、倒入水,水量与芸豆一样多就可以,然后上放盐,因为有水量比较大,盐两要比平时炒菜的时候稍多一点
六、盖上锅盖一直焖水收干即可
by 心食神
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