麻辣猪肝

麻辣猪肝的用料：

麻辣猪肝的家常做法，怎么做麻辣猪肝好吃

一、将青椒，洋葱，胡萝卜清洗干净后切片

二、将生抽，老抽，糖，麻辣酱，料酒，盐和淀粉调成酱汁

三、猪肝切片后放入加了姜和料酒的开水中，加盖煮一会儿

四、猪肝变色后，即刻捞起

五、锅中放油烧热后，依次加入姜，胡萝卜，洋葱，青椒炒香

六、加入猪肝和酱汁翻炒均匀即可盛出

心食神小贴士：

这道菜讲究的是快，所以酱汁一定要事先调好。