三丁鸡肉

三丁鸡肉的简介：

这道菜主要是给孩子做的，红的，绿的，勾起孩子的食欲鸡肉嫩嫩，胡萝卜软的，黄瓜配色，呵呵~

三丁鸡肉的用料：

三丁鸡肉的家常做法，怎么做三丁鸡肉好吃

一、鸡胸肉切1厘米丁，放点料酒、酱油、盐、鸡粉、淀粉腌10分钟。

二、胡萝卜切丁，做水，先焯，备用。黄瓜切丁，备用胡萝卜丁、黄瓜丁，大小跟鸡肉差不多大葱、姜、蒜，切末，因主要给孩子吃，所以没有准备辣椒，喜欢吃辣椒的，可以红干辣椒切圈。

三、平底锅，倒油，放葱姜蒜，爆香，放鸡肉翻炒，至变白色。

四、然后放胡萝卜丁，黄瓜丁，炒。胡萝卜事先焯了，所以不用爆炒太久。

五、放再放点盐，鸡粉，出锅！

心食神小贴士：

用平底锅不粘锅的话，鸡肉就不会粘锅，所以可以跟胡萝卜丁，黄瓜丁一起炒