苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的用料：

苦瓜炒蛋的家常做法，怎么做苦瓜炒蛋好吃

一、苦瓜洗净去籽切好备用

二、鸡蛋打散，可以加入点盐一起搅

三、蒜切末

四、热锅入油适量，倒入搅好的鸡蛋，先煎蛋花，淡黄色后装盘

五、洗锅后，重新热锅入油，加入蒜末，5-10秒后加入苦瓜

六、适量加点盐。水，翻炒一会倒入先前煎好的蛋花，加盖焖上3分钟

七、加点鸡精，就可以装盘啦

心食神小贴士：

不喜欢苦味的同学，可以在苦瓜入锅前，先入热水中过一遍再入锅炒