一、将鱼收拾干净,洗去里面的黑膜,在鱼身两侧切花刀
二、鱼肚内填入葱段和蒜片
三、准备酱油,料酒,姜粉,胡椒粉和白砂糖
四、把鱼平放在器皿内,用3中所述调料将鱼腌制入味
五、把腌制好的鱼放在锡纸上,在鱼身上撒上姜粉,小红辣椒圈,八角和孜然
六、烤箱预热至200度,将鱼用锡纸包好,放入烤至20分钟即可
by 心食神
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