红椒西葫芦

红椒西葫芦的用料：

红椒西葫芦的家常做法，怎么做红椒西葫芦好吃

一、洗净西葫芦，去不去皮随意，再切成两、三厘米高的扁圆柱形

二、热锅凉油，放西葫芦下去，小火慢煎，等边缘有点发黄，翻面煎一会，烹入适量水，盖盖，焖一会

三、等西葫芦烧透了，放盐和红椒碎拌拌即可盛出

心食神小贴士：

如果用平底锅来做更好，操作会方便一些。