菠萝是现在的时令水果，便宜又美味，不仅对肠胃有好处，还具有保健美容的功效哦~~~做一道美味又养眼的菜肴犒劳一下连续加班两天的老公大人吧！
一、菠萝切小块，用盐水浸泡一下；
二、青红椒切小块，备用；
三、五花肉切小块，这个按个人喜好。然后用鸡蛋、生抽、淀粉、盐、油腌制半小时入味；
四、之后裹一层面粉；
五、小奶锅倒入适量花生油，不需要太多，小奶锅炸东西最好了，不浪费油；
六、炸两次，第一次要中小火慢炸3分钟，第二次大火金黄色快速捞出；
七、炸完控油盛出，很酥脆呢；
八、炒菜锅烧热，不需要油，把番茄酱、生抽、白醋、汤的混合液倒入锅中烧开，加入水淀粉，开始浓稠的时候，迅速倒入青红椒片和菠萝块翻炒均匀，装盘即可。
