一、将凤梨清洗干净,加入搅拌机
二、斤凤梨加200克清水,搅拌成凤梨糊
三、将搅拌好的凤梨糊倒入锅中
四、开大火烧开,加入冰糖
五、转小火边搅拌边熬制
六、冰糖融化后继续熬煮半小时左右
七、将芒果去皮去核切中等块,倒入熬了半个多小时的凤梨酱中
八、转小火继续边搅拌边熬煮半小时左右,熬至芒果基本融化,酱很粘稠即可
九、关火。将酱装入绝对干净的密封瓶中即可。冷却后入冰箱冷藏,建议2周内吃完
by 心食神
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