一、杏鲍菇1只,洗净后切成段状
二、切成薄厚均匀的大片
三、打成十字花刀
四、将蚝油,生抽,老抽,糖调成酱汁
五、放入菇片腌制15-20分钟
六、锅加热,倒入橄榄油,将菇片小火煎制至出水。
七、倒入酱汁,大火收汁即可出锅
by 心食神
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