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自制特浓酸奶

自制特浓酸奶的简介:

做好的酸奶可以做些搭配:果酱,鲜果。如果是原味酸奶可以加糖(或者不加)

自制特浓酸奶的用料:

自制特浓酸奶的家常做法,怎么做自制特浓酸奶好吃

一、将鲜奶油和牛奶混合均匀

二、加入菌粉搅拌均匀后,放入酸奶机或者温暖处(40度左右)发酵约8-10小时

三、做好的酸奶需冷藏保存,一周内食用完毕哦

心食神小贴士:

一、使得做好的酸奶更加浓郁,奶香浓厚!
二、添加鲜奶油后的酸奶不容易过酸,我试过多次,纯奶制作,如果发酵过度容易析出乳清。而且酸奶会非常酸。但是添加了鲜奶油之后酸味更加柔和,而且我曾经发酵过度,都不是很酸。但是添加鲜奶油后,发酵时间略有延长一点哦。
三、消耗烘焙同学家里的鲜奶油,避免浪费
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