西芹炒沙虫干

西芹炒沙虫干的简介：

沙虫又叫沙蚕，长得虽然难看，但是味道真的很鲜美。这次也是第一次吃沙蚕干，炒着很香。

西芹炒沙虫干的用料：

西芹炒沙虫干的家常做法，怎么做西芹炒沙虫干好吃

一、先取出沙蚕干，用水冲净，浸泡至软备用。

二、将锅烧热，倒入适量油，放入蒜，爆个味~

三、放入西芹和沙蚕干，翻炒几下，倒入老酒，味精，再翻炒片刻即可出锅。

心食神小贴士：

沙蚕干有残余沙，要洗干净。
沙蚕干翻炒太久就老了，不好吃。
我不喜欢吃蒜，所以没有切蒜末，是整片拍下去的。